torsdag 18 december 2014

Julmiddag med tjejerna!

Gårdagen blev en superduperdag!

Den inleddes med ett äckligt pass i Botniahallen, Maria och jag tog helt död på varandra med parstakningsintervaller, hoppas vi hinner återhämta oss innan helgen!

Efter lite matförberedelser, en handledningsträff, städning och ett lugnt löppass blev det äntligen dags för vår traditionella julmiddag.

Alla kunde inte delta men fem tappra själar dök upp för att äta sig fördärvade och njuta av varandras sällskap. Vi hade en fantastisk kväll med underbar mat! Känner mig alldeles lycklig över att ha så fina vänner och skulle gärna träffa dem tusen gånger oftare.

På menyn stod:

Förrätt
- Malins ugnsrostade bröd med två olika fyllningar, bl.a. ägg, bacon lufftorkad skinka och champinjoner

Varmrätt
- Annas härliga jullimpa
- Husets ugnsrotsaker (potatis, morötter, broccoli, zuccini, rödlök, vitlök, rödbeta)
- Mycket invecklad pestodipp a la Emma
- Marias alldeles för goda Älgköttbullar
- MHS (Marias Hemliga Sås) 
- Husets "lätta" avokado-vattenmelon-cantalope-zuccini-äppel-sallad

Efterrätt
- En syndigt god och gräddig grej med vanilj och äppel (ni märker att jag har koll)
- Husets fikonkaka med hallon
- Julstjärnor
- Blåbärsglögg


Vi har haft flera middagar här i Vasa men denna slog nog alla med hästlängder, mmmm! Ingen gick hem hungrig! Vi skrev också upp våra femårsplaner (också för dig Sara), så det återstår att se ifall vi siade rätt :D Här kommer bilder:

Marias underbara älgbullar med sjukt god sås! This is the one för er killar som söker nån som bl.a. kan göra mat!


Förrätt! MMMMMMMMMMMMM

Bröd av vår alldeles egna stjärnbagare Anna




Anna är fenomenal på efterrätter och överträffade våra förväntningar igen! Anna, kan du inte skriva in receptet i kommentarsfältet när du har tid så kan jag publicera det!? :D

Fikonkakan som Johanna (och pyttelite jag) bakade.

Vi skulle ta bild med självutlösare men det blev en riktig FLOPP så vi orkade inte engagera oss mera i den saken.
Snett och rörigt, det är chillgänget i ett nötskal, så gissa om vi asgarvade åt denna bild! (det är ju inte riktigt tanken att mitt nylle ska ta upp hela rutan, men så blev det :D)

I natt åkte Johanna hem till Åland och snart kommer Oskar och hämtar mig. Då åker vi HEM. Men vi åker iväg till Ristijärvi på fredag ;) Livet i en kappsäck har sina sidor men jag gillar det, så länge jag får vara hemma på julafton och midsommar!


P.S. Min telefon kan inte ta emot SMS just nu så det är onödigt ni försöker ;)
 


2 kommentarer:

Anna sa...

Morjens, här kommer ett ungefärligt recept! Efterrätten består av vaniljfluff, fruktmos och krossade digestivekex.

Fluffet:
3 dl grädde - vispa
1-2 dl vaniljyoghurt - rör ner i grädden
2 gelatinblad - lägg i blöt, smält i kokhett vatten och rör ner i vaniljgrädden

Fruktmoset:
Så många äpplen och aprikoser man tycker man vill ha. Koka sönder dem och mixa om det behövs så att moset blir jämnt.
Varva fluffet med fruktmos och krossade digestivekex.

Emma sa...

Thanks!!!

Skicka en kommentar